¡Todos los reinos de la tierra por un vaso de vino!
¡Toda la ciencia del hombre por la suave fragancia
del mosto fermentado!¡Toda canción de amor por
el grato murmullo del vino que llena nuestras copas!
Omar Khayyam
El envasado del vino se remonta en la historia a la Grecia antigua. Desde la Biblia hasta la actualidad en donde la botella de vidrio es el medio de envasado y conservación. En la Roma antigua se utilizaba la piel como medio de envasado y transporte pero no como medio de conservación del vino lo que provocaba alteraciones de sus propiedades por lo que el vino se debía consumir pronto.
La Iglesia fue quien empezó a guardar y conservar vino. En sus numerosos monasterios fueron habilitados espacios a modo de bodegas en el subsuelo de sus construcciones y se utilizaban para conservar todo lo que daban sus tierras. Elaboraban el vino y lo guardaban en estas bodegas en toneles de madera.
La Iglesia fue quien empezó a guardar y conservar vino. En sus numerosos monasterios fueron habilitados espacios a modo de bodegas en el subsuelo de sus construcciones y se utilizaban para conservar todo lo que daban sus tierras. Elaboraban el vino y lo guardaban en estas bodegas en toneles de madera.
El uso del vidrio para el envasado del vino aparece durante el S. XV en Italia y la aparición de la botella marca punto de inflexión ya que se empieza a hablar de la conservación de los vinos de forma generalizada. Los toneles y las ánforas se sustituyen por la botella de vidrio las cuales adoptan formas diferentes según las zonas de cultivo dando lugar a la siguiente tipología:
La botella, a su vez, tiene sus diferentes partes las cuales exponemos a continuación:
El vino que os presento a continuación, tuve la oportunidad de probarlo en la sierra extremeña durante este invierno. La Vendimia 2007 de bodegas Lan es un vino de color rojo cereza y de capa media alta con una intensidad aceptable en aromas de frutos rojos y chocolate. En boca presenta una entrada agradable, transmite frescura y sabores frutales con taninos marcados lo que se traduce en un vino limpio y elegante.